Chef / Cheffe de rayon produits frais
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client, un supermarché indépendant situé à Saint-Martin-du-Var (06670), au cœur des Alpes-Maritimes, dans la recherche de son futur Responsable produits frais LS F/H. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement structuré, performant et autonome au sein d'une entreprise familiale en pleine croissance, cette opportunité est faite pour vous.
Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité de l'ensemble de la zone Frais Libre-Service (crèmerie, surgelés, charcuterie, traiteur, saurisserie, volaille, snacking). Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :
Missions :
Commerce : optimiser les ventes en analysant les performances, mettre en valeur les produits de saison et organiser des promotions ainsi que des animations régulières. Développer les contacts avec les fournisseurs directs.
Gestion : superviser la fraîcheur, assurer la rotation rigoureuse des stocks pour minimiser la casse et veiller au contrôle strict des DLC.
Approvisionnements : passer les commandes via les automates de la centrale et négocier en direct avec les fournisseurs locaux.
Management & Terrain : encadrer, planifier[...]
